АМІЛАЗИ

аміла́зи (від грец. άμυλον – крохмаль) ферменти, що гідролітично розщеплюють крохмаль і глікоген з утворенням декстринів, мальтози і глюкози. Містяться в організмі тварин і рослин.

Смотреть больше слов в «Словнику іншомовних слів Мельничука»

АМІЛАН →← АМІЛ...

Смотреть что такое АМІЛАЗИ в других словарях:

АМІЛАЗИ

АМІЛАЗИ (грец. ámylon — крохмаль) — ферменти класу гідролаз, які забезпечують гідроліз α-1,4-глікозидних зв’язків у молекулах полісахаридів — глікогену... смотреть

АМІЛАЗИ

АМІЛА́ЗИ, а́з, мн. (одн. аміла́за, и, ж.), хім.Ферменти, що гідролітично розщеплюють полісахариди, крохмаль, глікоген і т. ін.Амілази беруть участь у п... смотреть

АМІЛАЗИ

-ів, мн. Ферменти, які містяться в організмі тварин і рослин.

АМІЛАЗИ

(гр., крохмаль) ферменти, що гідролітично розщеплюють крохмаль і глікоген з утворенням декстринів, мальтози і глюкози. Містяться в організмі тварин і рослин.... смотреть