Смотреть что такое САПОНІНИ в других словарях:
САПОНІНИ (лат. sapo — мило) — біологічно активні глікозиди рослинного походження, більшість з яких виявляє поверхневу та гемолітичну активність і токси... смотреть
Стероїдні глікозиди, розповсюджені в рослинному світі, деякі отруйні (напр., соланін); водні розчини сильно піняться; с. застосовують як ліки, для виро... смотреть
стероїдні глікозиди, розповсюджені в рослинному світі, деякі отруйні (напр., соланін); водні розчини сильно піняться; с. застосовують як ліки, для виробництва миючих засобів та як стабілізатори емульсій і суспензій.... смотреть
(лат., мило)
складні органічні безазотисті сполучники з групи глікозидів. Містяться в рослинах.
Застосовують у медицині та у виробництві шипучих напоїв, халви. Багато С. отруйні.... смотреть