Смотреть больше слов в «Словнику іншомовних слів Мельничука»
ПЕКТИ́НИ, ів, мн. (одн. пекти́н, у, ч.), хім.Група органічних речовин, які містяться головним чином у соках плодів і коренеплодів.Морква, ріпа та інші ... смотреть
Високомолекулярні органічні сполуки; становлять елементи стінок рослинних клітин; містяться, гол. чином, у плодах; відзначаються здатністю желатинувати... смотреть
-ів, мн. (одн. пектин, -у, ч.), хім. Група органічних речовин, які містяться головним чином у соках плодів і коренеплодів та утворюють джем, мармелад.... смотреть
(гр., зсілий, скипілий) група полісахаридів та близьких до них за будовою речовин рослинного походження, які при гідролізі дають значну кількість галактуронової кислоти. Містяться головним чином у соках плодів і коренеплодів. Застосовують у кондитерському виробництві.... смотреть